その祭りって楽しいの？

ジャマイカ料理、池袋GOOD WOOD TERRACEのジャークシーズニング
右は麻の実入りでお店オリジナル。


購入先：LOWTEX

ジャマイカフェスにて頂いたジャークチキンの味が忘れられず
レモン、オールスパイス、ガラムマサラ、いろいろ試したが再現できず。

結局、ジャークシーズニングに頼ることに決め、選んだのがコレ。



ジャークチキンの作り方は袋の裏に書いてあり最低一晩以上漬け込むとのこと。
ちなみに軽量スプーンの付いてます。

おいしくな～れの呪文をかけて、期待して待つのみ。
うまいと思うんだけどなぁ。